夜じゃなく「朝のトマト摂取」がリコピンを最も効率的に吸収!トマトダイエット、置き換えダイエット、アンチエイジングにトマトを利用している方は必見。

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夜じゃなく「朝のトマト摂取」がリコピンを最も効率的に吸収!トマトダイエット、置き換えダイエット、アンチエイジングにトマトを利用している方は必見。

夜じゃなく「朝のトマト摂取」がリコピンを最も効率的に吸収!

ソース:カゴメ

朝にトマトを摂ると機能性成分“リコピン”が効率的に吸収されることを確認

ラットを、朝トマト群、昼トマト群、夜トマト群に分け、朝・昼・夜に 1 匹あたりに 6g ずつ、通常飼料、もしくはトマト含有飼料(トマトの凍結乾燥粉末を 10%含む飼料)を与えました。この方法で 4 週間飼育し、最終日にラットの血中リコピン濃度の推移を調べ、そこからリコピン吸収量の指標として血中濃度曲線下面積(AUC)を算出しました。その結果、朝トマト群は、昼トマト群及び夜トマト群と比べて、リコピンの吸収量が多いことがわかりました。

夜トマトダイエットが流行しましたが、実はトマトは朝摂取する事で、リコピンを最も効率よく摂取出来ると言う結果です。

 

リコピンの効果・効能

1.抗酸化作用

老化は体の酸化が原因ではじまります。また近年は殆どの病気が酸化からはじまるとも言われており、抗酸化成分が大注目されています。その中でも、リコピンは抗酸化作用が高いと言われています。

2.美白(しみ予防)

カゴメの研究によると、メラニンを生成する細胞にリコピンを添加するとメラニン量が減少する事が分かった。更にビタミンEと組み合わせると効果がアップ。

3.しわ予防

カゴメの研究によると、コラーゲンを作る細胞を用いた評価で紫外線によるコラーゲンの減少を抑えた。

4.男性不妊改善

カゴメの研究によると、男性不妊患者にトマトジュースを1日1缶、3か月飲み続けて貰ったところ、精子運動率、精巣での炎症が改善された。

 

トマトダイエット、置き換えダイエットは朝に

夜にトマトを摂取しダイエットと言う方法が流行しましたが、リコピン摂取の効率の良さを考えて朝に摂取しましょう。また置き換えダイエットで、トマトのスムージーなどを飲んでいると言う人もいるでしょうから、それを朝ご飯に持ってくると良いですね。健康にも美容にも良いトマト(リコピン)。意識的に摂取している人は多いと思うので、今回の研究結果を参考に、出来れば朝摂取する様にしましょう。

 

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