食物繊維のメリットや効果!多く摂取すると大腸癌の死亡率低下に繋がる

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食物繊維のメリットや効果!多く摂取すると大腸癌の死亡率低下に繋がる

食物繊維のメリットや効果!多く摂取すると大腸癌の死亡率低下に繋がる

ロイターヘルスによると、大腸癌の診断後に高繊維質のものを摂取するようにしたり、食物繊維の摂取量を増やす人は、消費量が少ない人より腫瘍で死亡する可能性が低いことを最近の研究が示唆していると伝えています。

「結腸直腸癌の診断後により多くの食物繊維を摂ることは、結腸直腸癌による死亡リスクの低下につながる。このことは、診断前には食物繊維の摂取量とは無関係に思えた。」と、ハーバード大学医学部ならびにボストン マサチューセッツ総合病院上席研究著者のアンドリュー・チャン博士は語りました。

チャン氏らは、大腸癌と診断された1,575人の成人がどれくらいの食物繊維を摂取したかの詳細な食事調査を終了し、データを取りました。彼らは、少なくとも8年間参加者の半数を追跡しました。その期間中、結腸および直腸腫瘍で亡くなった174人を含む773人が死亡しました。高繊維食は、死亡率の低下と関連していました。

 

食物繊維摂取量が5g増加につれて死亡率は低下

最も少ない食物繊維摂取量と比較する調査で、繊維摂取量がさらに5g増加するにつれて、研究中の結腸直腸癌による死亡率は22%低下し、米国医師会雑誌(JAMA)オンコロジーの研究者報告では、全ての死亡原因から死亡率が14%低下したとしています。さらに、診断後により多くの食物繊維を追加するという食事変更は、延命効果と関連していました。

結腸直腸癌の診断後に食物繊維をそれぞれ5g食事に追加された人は、調査中は結腸直腸癌による死亡率が18%低下し、全死亡原因における死亡率も14%低下しました。

 

食物繊維の種類が重要

ただし、食物繊維の種類は重要です。「穀物繊維と全粒粉の多い食品は、結腸直腸癌で死亡するリスクが最も低いと思われる。」とチャン氏は述べました。

調査によると、1日5gの穀物繊維を追加投与すると、結腸直腸癌の死亡率が33%低下し、すべての原因による死亡率が22%低下しました。野菜繊維は結腸癌による死亡の有意な減少には関連していませんでしたが、毎日5g追加すると全ての原因による死亡率が17%低くなる可能性と結びつきました。一方、果実繊維は、癌やその他の原因による死亡を減少させるようには見えませんでした。

この調査は、食物繊維の摂取が結腸癌による死亡率にどのように影響し、どのように証明するかを立案するための制御実験ではなかったと研究者らは指摘しています。

「結腸直腸癌の最も重要な危険因子は、家族歴、ポリープ/癌の個人歴、潰瘍性大腸炎といった特定の病気であり、検査を受けていない。生活習慣もリスクに影響する可能性がある。しかし、食事はライフスタイルのリスク要素の1つにすぎず、禁煙、正常体重、アスピリン摂取はすべて、結腸直腸癌リスクの低下と関連している。」と、この研究に関与していないアナーバー ミシガン大学の研究員サマンサ・ヘンドレン氏は述べました。

食事はパズルの1つだけであるにもかかわらず食物繊維が癌から守るかもしれない代謝作用に有益な効果をもたらす可能性があると、同氏は付け加えました。しかし、結腸直腸腫瘍を患っている患者が、その時点でより多くの繊維を摂ることによって、より長生きできる理由は明らかになっていません。

「それでも、高繊維食を食べることで結腸直腸癌に罹患する危険性を低下させる可能性がある。したがって、高全粒粉食品(例えば、玄米、オートミール、全粒粉または全粒小麦パン)および果物や野菜などの他の繊維源といった高い健康食の消費は、結腸直腸癌を予防、転帰の改善、結腸直腸癌生存者の死亡リスクを減らす可能性がある。」と、この研究に関与していないニューヨーク コロンビア大学の研究者ヌール・マカレム氏は述べました。

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