赤ワイン、赤ブドウジュースが肥満を改善「エラグ酸」がキーに!肝細胞における脂肪酸の代謝を促進、新しく脂肪細胞が形成される事を劇的に遅らせる効果がある事が分かった。

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赤ワイン、赤ブドウジュースが肥満を改善「エラグ酸」がキーに!肝細胞における脂肪酸の代謝を促進、新しく脂肪細胞が形成される事を劇的に遅らせる効果がある事が分かった。

赤ワイン、赤ブドウジュースが肥満を改善「エラグ酸」がキーに!

ワインを飲む事のもう1つの理由:それは脂肪を燃やす助けになる事

ソース:オレゴン州立大学

オレゴン州立大学の研究者らの研究によると、赤ブドウジュースや赤ワインを飲むと、脂肪燃焼させる助けになり、肥満の人の健康向上に役立つと報告している。

オレゴン州立大学、生化学者および分子生物学者のニール・シェイ氏は、マスカダインブドウで見つかった4つの天然物質を抽出、実験室で増殖させたヒト肝臓や脂肪細胞への効果を調査。その結果、4つの天然物質は脂肪細胞の成長を抑え、肝細胞における脂肪酸の代謝を促進、新しく脂肪細胞が形成される事を劇的に遅らせる効果がある事が分かった。この4つの天然物質の内、もっとも強力な効果を発揮したのは「エラグ酸だった」

シェイ氏は「肝臓において、脂肪燃焼を高める事によって、肥満の人の肝機能を改善する事が出来るが、減量の為の奇跡の成分では無い」と警告。それと共に「ブドウの様な一般的な食品を利用して、肝臓での脂肪の有害な蓄積を減らすための食事戦略を策定出来るならば良いニュースになる」と述べた。

更に、マウスでの実験においても、その効果を確認している。

 

エラグ酸とは?

エラグ酸はブラックベリー、ラズベリー、イチゴ、クランベリー、クルミ、ペカン、ザクロ、クコやその他の植物性食品を含む数多くの野菜や果物で見つかっている天然のポリフェノールの1種で抗酸化物質。エラグ酸を特に多く含んでいる食物は、イチゴ、ラズベリー、クランベリー、ブドウなど。

 

エラグ酸の健康・美容効果

●美白効果
美白に関しては厚生労働省認可成分です。日焼けして肌が黒くなる原因のチロナーゼという酵素の働きを抑制します。

●老化を防ぐ効果
高い抗酸化作用を持っているので、アンチエイジングには効果的な成分です。

●抗菌・抗ウイルス効果
ウイルス侵入を抑制します。

●糖尿病を予防する効果
インスリンの分泌を阻害するのがレジスチンの分泌を抑制します。

●ガンを予防および抑制する効果
ガン予防に関しては、試験において効果が得られなかったともされており、現在の所まだ研究段階となっている。

 

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